۲٬۵۷۱
ویرایش
آش ارده: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
(صفحه‌ای تازه حاوی «آش ارده یکی از معروفترین غذاهای دزفولی است که معمولا در روزهای بارانی به همر...» ایجاد کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
آش ارده یکی از معروفترین غذاهای دزفولی است که معمولا در روزهای بارانی به همراه [[سیلون|شیره خرما]] و تربچه صرف می شود. آش ارده در حقیقت نوعی پلو با ماش است که به گونه ای خاص تهیه می شود. | آش ارده یکی از معروفترین غذاهای دزفولی است که معمولا در روزهای بارانی به همراه [[سیلون|شیره خرما]] و تربچه صرف می شود. آش ارده در حقیقت نوعی پلو با ماش است که به گونه ای خاص تهیه می شود. | ||
آش در آشپزی قدیمی دزفولی به برنج یا غلاتی گفته می شود که بصورت دمی پخته شود مثل [[آش درشته]] یا [[آش نخاله]]. در تهیه آش ارده به جای روغن از ارده برای چرب کردن برنج استفاده می شود. | آش در آشپزی قدیمی دزفولی به برنج یا غلاتی گفته می شود که بصورت دمی پخته شود مثل [[آش درشته]] یا [[آش نخاله]]. در تهیه آش ارده به جای روغن از ارده برای چرب کردن برنج استفاده می شود. | ||
[[رده: غذاها]] | |||
[[رده: آشپزی]] | |||