۲٬۵۷۱
ویرایش
حریسه: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
(صفحه‌ای تازه حاوی «حریسه یا همان حلیم غذایی است که از گندم و گوشت گوسفندی تهیه می شود و خاطر سخت...» ایجاد کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
حریسه یا همان حلیم غذایی است که از گندم و گوشت گوسفندی تهیه می شود و خاطر سخت بودن مراحل پخت آن کمتر در آشپزخانه منازل طبخ می شود. به همین خاطر حریسه یکی از غذاهای خیابانی است و معمولا حلیم پز آن را در دکانش که حلیم پزی باشد به فروش می رساند. حریسه را معمولا با [[روغن خوش]] یا با [[سرشیر]] میل می کنند. | حریسه یا همان حلیم غذایی است (harisa) که از گندم و گوشت گوسفندی تهیه می شود و خاطر سخت بودن مراحل پخت آن کمتر در آشپزخانه منازل طبخ می شود. به همین خاطر حریسه یکی از غذاهای خیابانی است و معمولا حلیم پز آن را در دکانش که حلیم پزی باشد به فروش می رساند. حریسه را معمولا با [[روغن خوش]] یا با [[سرشیر]] میل می کنند. | ||
== دستور پخت == | == دستور پخت == | ||