او پیوزی: تفاوت میان نسخه‌ها

۶۱ بایت حذف‌شده ،  ‏۲۱ فوریهٔ ۲۰۲۲
بدون خلاصۀ ویرایش
(صفحه‌ای تازه حاوی «او پیوزی یا آب پیازی یکی از غذاهای قدیمی و سنتی است که تقریبا همان اشکنه متدا...» ایجاد کرد)
 
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱: خط ۱:
او پیوزی یا آب پیازی یکی از غذاهای قدیمی و سنتی است که تقریبا همان اشکنه متداول در شهرهای بالاست.  
'''او پیوزی''' /ow piowzi/ یا آب پیازی غذایی است قدیمی و سنتی که تقریبا همان اشکنه است.  




== دستور پخت ==
== دستور پخت ==
در ابتدا پیاز را خرد کرده و سپس آن را در روغن سرخ می کنیم، زمانی که پیازمان سرخ شد به آن آب و ادویه های مرتبط با این غذای محلی اضافه خواهیم کرد. نان خشک را به تکه های ریز و قابل میل تقسیم می کنیم و نان ها هم به مواد قبلی می پیوندند و تا در کنار هم پخته شده و  جا بیفتند. باید بیان کرد که وجود دانه های خشک انار الزامی نیست و می توان رب انار را جایگزین آن کرد.
در ابتدا پیاز را خرد کرده و سپس آن را در روغن سرخ می کنیم، زمانی که پیاز سرخ شد به آن آب و زردچوبه و فلفل و نمک اضافه خواهیم کرد. نان خشک را به تکه های ریز و قابل میل تقسیم می کنیم و نان ها هم به مواد قبلی می پیوندند و تا در کنار هم پخته شده و  جا بیفتند. باید بیان کرد که وجود دانه های خشک انار الزامی نیست و می توان رب انار را جایگزین آن کرد.


[[رده:غذاها]]
[[رده:غذاها]]
[[رده:آشپزی]]
[[رده:آشپزی]]