آش ارده: تفاوت میان نسخه‌ها

۴۸ بایت اضافه‌شده ،  ‏۲۵ اکتبر ۲۰۲۱
بدون خلاصۀ ویرایش
(صفحه‌ای تازه حاوی «آش ارده یکی از معروفترین غذاهای دزفولی است که معمولا در روزهای بارانی به همر...» ایجاد کرد)
 
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱: خط ۱:
آش ارده یکی از معروفترین غذاهای دزفولی است که معمولا در روزهای بارانی به همراه [[سیلون|شیره خرما]] و تربچه صرف می شود. آش ارده در حقیقت نوعی پلو با ماش است که به گونه ای خاص تهیه می شود.  
آش ارده یکی از معروفترین غذاهای دزفولی است که معمولا در روزهای بارانی به همراه [[سیلون|شیره خرما]] و تربچه صرف می شود. آش ارده در حقیقت نوعی پلو با ماش است که به گونه ای خاص تهیه می شود.  
آش در آشپزی قدیمی دزفولی به برنج یا غلاتی گفته می شود که بصورت دمی پخته شود مثل [[آش درشته]] یا [[آش نخاله]]. در تهیه آش ارده به جای روغن از ارده برای چرب کردن برنج استفاده می شود.
آش در آشپزی قدیمی دزفولی به برنج یا غلاتی گفته می شود که بصورت دمی پخته شود مثل [[آش درشته]] یا [[آش نخاله]]. در تهیه آش ارده به جای روغن از ارده برای چرب کردن برنج استفاده می شود.
[[رده: غذاها]]
[[رده: آشپزی]]