باقله

از دزفول ویکی
نسخهٔ تاریخ ‏۱۰ ژانویهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۲۲ توسط Amin (بحث | مشارکت‌ها)

باقله گیاهی است (baaqela) یک ساله و با دانه های خوراکی که از قدیم الایام یکی از محبوب ترین خوردنی ها در دزفول بوده است. غذاهای متعددی با باقله در دزفول وجود دارد که او باقله و حمیس باقله از معروف ترین آنها می باشند.

اصطلاحات

چو باقله خشک به معنای ساقه خشک باقله کنایه از فرد لاغر مردنی است.