او پیوزی: تفاوت میان نسخه‌ها
(صفحه‌ای تازه حاوی «او پیوزی یا آب پیازی یکی از غذاهای قدیمی و سنتی است که تقریبا همان اشکنه متدا...» ایجاد کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
او پیوزی یا آب پیازی | '''او پیوزی''' /ow piowzi/ یا آب پیازی غذایی است قدیمی و سنتی که تقریبا همان اشکنه است. | ||
== دستور پخت == | == دستور پخت == | ||
در ابتدا پیاز را خرد کرده و سپس آن را در روغن سرخ می کنیم، زمانی که | در ابتدا پیاز را خرد کرده و سپس آن را در روغن سرخ می کنیم، زمانی که پیاز سرخ شد به آن آب و زردچوبه و فلفل و نمک اضافه خواهیم کرد. نان خشک را به تکه های ریز و قابل میل تقسیم می کنیم و نان ها هم به مواد قبلی می پیوندند و تا در کنار هم پخته شده و جا بیفتند. باید بیان کرد که وجود دانه های خشک انار الزامی نیست و می توان رب انار را جایگزین آن کرد. | ||
[[رده:غذاها]] | [[رده:غذاها]] | ||
[[رده:آشپزی]] | [[رده:آشپزی]] | ||
نسخهٔ ۲۱ فوریهٔ ۲۰۲۲، ساعت ۲۱:۵۳
او پیوزی /ow piowzi/ یا آب پیازی غذایی است قدیمی و سنتی که تقریبا همان اشکنه است.
دستور پخت
در ابتدا پیاز را خرد کرده و سپس آن را در روغن سرخ می کنیم، زمانی که پیاز سرخ شد به آن آب و زردچوبه و فلفل و نمک اضافه خواهیم کرد. نان خشک را به تکه های ریز و قابل میل تقسیم می کنیم و نان ها هم به مواد قبلی می پیوندند و تا در کنار هم پخته شده و جا بیفتند. باید بیان کرد که وجود دانه های خشک انار الزامی نیست و می توان رب انار را جایگزین آن کرد.