۲٬۵۷۱
ویرایش
صندلی سلطون: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
صندلی سلطون | '''صندلی سلطون''' /sándali soltün/ نام غذایی است که با باقله تهیه می‌شود. نام دیگر این غذا برونی /borüni/ است. | ||
==طرز تهیه== | ==طرز تهیه== | ||
۳۰۰ گرم باقالی خشک با پوست رو بگذارید بپزه. وقتی پخت آن را بکوبید که یکدست شود و یا در دستگاه غذاساز آن را پوره کنید. سپس درون یک قابلمه روغن بریزید و یک عدد پیاز و یک قاشق سیر رنده شده رو سرخ کنید.بعد از آن مواد را درون قابلمه بریزید تا کمی سرخ | ۳۰۰ گرم باقالی خشک با پوست رو بگذارید بپزه. وقتی پخت آن را بکوبید که یکدست شود و یا در دستگاه غذاساز آن را پوره کنید. سپس درون یک قابلمه روغن بریزید و یک عدد پیاز و یک قاشق سیر رنده شده رو سرخ کنید.بعد از آن مواد را درون قابلمه بریزید تا کمی سرخ شود. | ||
آبلیمو و لیمو عمانی و نمک و فلفل و ادویه هم اضافه کنید. | آبلیمو و لیمو عمانی و نمک و فلفل و ادویه هم اضافه کنید. | ||
==شعر== | |||
شعر زیر را برای کودکان می خوانند: | |||
{{شعر}} | |||
{{ب|دا صندلی سلطونه|سایه پنجره بونه}} | |||
{{ب|dā sándali soltüna|sāyé panjeré büna}} | |||
{{ب|زلفاشه زنی شونه|پی لعاب بهدونه}} | |||
{{ب|zolfāşa zani şüna|pé la'āb-e béhdüna}} | |||
{{پایان شعر}} | |||
معنی: مادر (بچه ام) صندلی سلطونه (خوشمزه است). سایه پنجره پشت بامه. موهاش رو شانه بزنی با لعاب بهدانه | |||
[[رده: غذاها]] | [[رده: غذاها]] | ||
[[رده:آشپزی]] | [[رده:آشپزی]] | ||
[[رده:شعر]] | |||