حمیس توله

از دزفول ویکی
نسخهٔ تاریخ ‏۲۵ اکتبر ۲۰۲۱، ساعت ۱۹:۴۷ توسط Amin (بحث | مشارکت‌ها)

حمیس توله یکی از غذاهایی است که با توله طبخ می شود و معمولا در اواخر زمستان و ابتدای بهار که توله ها تازه و نازک هستند در دسترس است.

دستور پخت

ابتدا توله را خرد کرده و آب‌پز می کنند. بعد از پختن توله آب ظرف را خالی می کنند و پیاز های از قبل خرد شده را سرخ می کنند سپس دانه های انار به مواد اضافه می شود. و آخرین مرحله سرخ کردن توله ی پخته شده با چاشنی رب انار می باشد.