مسقنه

نسخهٔ تاریخ ‏۱۷ دسامبر ۲۰۲۲، ساعت ۱۳:۳۶ توسط Amin (بحث | مشارکت‌ها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)

مسقنه /másqena/ واژه ای است به معنای گونه یی ظرف مسی بلند و لوله دار همچون گلابدان در اندازه ی بزرگ که برای حمل آب ، گلاب و غیره از آن استفاده می شود.

مسقنه قدیمی

یکی دیگر از کاربردهای مسقنه استفاده در تهیه‌ی عرقیات و در بخش میعان بخار عرقیات است. به این شکل که مسقنه را در یک بشکه‌ فلزی یا درام قرار می دهند و جریان آب سرد را در داخل درام برقرار می‌کنند.

اصطلاحات

  • اصطلاح «مَسقِنَه‌ب اُوزِنَه» /másqena-b owzena/ یعنی مسقنه آویزان می کند. این اصطلاح درباره‌ی کاری به شدت خلاف عرف که نشانهٔ تازه به دوران رسیدگی باشد استفاده می شود.[۱]

پانویس

  1. نیما. «توییتر».