عمر پیاز: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| (یک نسخهٔ میانیِ ایجادشده توسط همین کاربر نشان داده نشد) | |||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[پرونده:Omarpiaz.jpg|بندانگشتی|چپ|250px|عمر پیاز<!--توضیح-->]] | [[پرونده:Omarpiaz.jpg|بندانگشتی|چپ|250px|عمر پیاز<!--توضیح-->]] | ||
'''عُمَر پیاز''' ( | '''عُمَر پیاز''' (omár piāz') سالادی است قدیمی که از دانه های انار ترش و دیگر مخلفات تهیه می شود که البته در گذشته به عنوان غذا و با نان صرف می شد. نام این غذا گویا در اصل ''انار پیاز'' بوده اما به عمر پیاز تغییر شکل داده است. | ||
==مواد لازم== | ==مواد لازم== | ||
انارقرمز ترش و ابدار و بزرگ یک عدد، خیار متوسط دو عدد، پیاز یک بوته متوسط، [[پیتنک|پونه]] ونمک به مقدار کافی. | انارقرمز ترش و ابدار و بزرگ یک عدد، خیار متوسط دو عدد، پیاز یک بوته متوسط، [[پیتنک|پونه]] ونمک به مقدار کافی. | ||
| خط ۹: | خط ۸: | ||
==پانویس== | ==پانویس== | ||
[[رده:آشپزی]] | |||
[[رده:غذاها]] | |||
نسخهٔ کنونی تا ۱۰ آوریل ۲۰۲۲، ساعت ۲۰:۴۸
عُمَر پیاز (omár piāz') سالادی است قدیمی که از دانه های انار ترش و دیگر مخلفات تهیه می شود که البته در گذشته به عنوان غذا و با نان صرف می شد. نام این غذا گویا در اصل انار پیاز بوده اما به عمر پیاز تغییر شکل داده است.
مواد لازم
انارقرمز ترش و ابدار و بزرگ یک عدد، خیار متوسط دو عدد، پیاز یک بوته متوسط، پونه ونمک به مقدار کافی.
طرز تهیه
انار را شسته و دانه می کنیم ۰خیار و پیاز را به اندازه دانه های انار ریز کرده و در ظرف زیبا و مناسب ریخته و نمک و پونه را به ان اضافه می کنیم. در صورت تمایل کمی ابلیمو می توان به ان اضافه کنیم.[۱]
پانویس
- ↑ «عمر پیاز». برگرفته از وبسایت خاندان مجدی.