توله: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
'''توله''' یا '''پنیرک''' گیاهی است (tula) خودرو که با آن غذایی شبیه بورانی اسفناج درست می کنند. معمولا در ابتدای فصل بهار و زمانی که هنوز خیلی تازه و ترد هستند از صحرا جمع آوری و در دسته یا کته های بزرگ به فروش می رسند. | '''توله''' یا '''پنیرک''' گیاهی است (tula) خودرو که با آن غذایی شبیه بورانی اسفناج درست می کنند. معمولا در ابتدای فصل بهار و زمانی که هنوز خیلی تازه و ترد هستند از صحرا جمع آوری و در دسته یا کته های بزرگ به فروش می رسند. | ||
==خواص توله== | |||
خواص دارویی آن ، پنیرک حاوی موسیلاژ (لعاب نباتی) و ویتامین های A-B-C از برگ و گل این گیاه استفاده می شود، ضد سرفه و مرهم سینه است، خاصیت مسهل و نرم کننده دارد ، جوشانده آن برای عفونته ای مثانه و اسهال خونی و سرفه های شدید مفید و مؤثر است. برگ و ریشه پنیرک را اگر به شکل ضماد در آورید و روی دمل بگذارید فوراً سرباز می کند. خوردن دم کرده شاخه و برگ آن با شکر برای رفع خشونت صدا و یرقان و سوزش مجاری ادرار مفید است.<ref>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی=https://seeiran.ir/%d8%ad%d9%85%db%8c%d8%b3-%d8%aa%d9%88%d9%84%d9%87/ |عنوان= حمیس توله| ناشر = |تاریخ = |تاریخ بازبینی= }}</ref> | |||
{{شعر}}{{ب|گل ختمی پنیرک توله|بق [[بنگون]] نوک [[سیخ چوله]]}}{{پایان شعر}} | {{شعر}}{{ب|گل ختمی پنیرک توله|بق [[بنگون]] نوک [[سیخ چوله]]}}{{پایان شعر}} | ||
از توله برای پختن غذاهایی مثل [[حمیس توله]] استفاده می شود. | از توله برای پختن غذاهایی مثل [[حمیس توله]] استفاده می شود. | ||
==پانویس== | |||
[[رده:گیاهان]] | [[رده:گیاهان]] | ||
نسخهٔ ۲۹ دسامبر ۲۰۲۱، ساعت ۲۰:۴۷
توله یا پنیرک گیاهی است (tula) خودرو که با آن غذایی شبیه بورانی اسفناج درست می کنند. معمولا در ابتدای فصل بهار و زمانی که هنوز خیلی تازه و ترد هستند از صحرا جمع آوری و در دسته یا کته های بزرگ به فروش می رسند.
خواص توله
خواص دارویی آن ، پنیرک حاوی موسیلاژ (لعاب نباتی) و ویتامین های A-B-C از برگ و گل این گیاه استفاده می شود، ضد سرفه و مرهم سینه است، خاصیت مسهل و نرم کننده دارد ، جوشانده آن برای عفونته ای مثانه و اسهال خونی و سرفه های شدید مفید و مؤثر است. برگ و ریشه پنیرک را اگر به شکل ضماد در آورید و روی دمل بگذارید فوراً سرباز می کند. خوردن دم کرده شاخه و برگ آن با شکر برای رفع خشونت صدا و یرقان و سوزش مجاری ادرار مفید است.[۱]
از توله برای پختن غذاهایی مثل حمیس توله استفاده می شود.